三寒四温

春一番も咲き、三寒四温をくり返しながら
少しずつ感じる春の訪れ。
いやな花粉もだんだん多く飛散してきます。
2月は花粉症の方には一番嫌な時期‥
少しでも快適に過ごせる様にしたいですね。
レンコン(蓮根)が花粉症に良いとの事、ご存知でしたか?
繊維にそってなるべく縦切りにして調理するといいらしいですよ。
煮物や、塩コショウで焼いてもおいしく頂けるとの事。
ぜひ試してみて下さい。

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